Obrázek na jedlém papíře - Jednorožec s motýlem - kruh

Vyberte správný typ jedlého papíru

Každý druh jedlého papíru má jiné vlastnosti. Liší se vzhledem, pružností, intenzitou barev i způsobem aplikace. Proto nabízíme tři varianty, aby si mohl vybrat začátečník i profesionální cukrář.

1. Wafer papír – ekonomická varianta jedlého obrázku

Wafer papír (oplatkový papír) je základní a cenově nejdostupnější varianta pro tisk jedlých obrázků. Je ideální volbou pro zákazníky, kteří hledají jednoduchý způsob, jak ozdobit dort vlastním obrázkem, fotografií nebo motivem za příznivou cenu.

Jedná se o tenký, lehký a suchý materiál vyrobený především z bramborového škrobu. Po vytištění má matnější vzhled a obrázek působí přirozeně na suchých površích.

Jak se Wafer papír chová?

• Je lehký a snadno se s ním manipuluje.
• Na suchém povrchu dortu drží velmi dobře.
• Při kontaktu s vlhkostí postupně měkne.
• Na velmi vlhkých krémech může začít nasávat vodu a měnit strukturu.
• Barvy jsou pěkné, ale nejsou tak výrazné jako u hladších materiálů.

Jak se s Wafer papírem pracuje?

Wafer obrázek doporučujeme aplikovat na hladký a suchý povrch. Nejlepší výsledky dosáhnete například na:

• potahovacím fondánu,
• marcipánu,
• čokoládové ploše,
• pevnější vrstvě krému.

Při aplikaci není vhodné obrázek příliš namáčet. Stačí lehké přichycení na povrch dortu.

Výřez obrázku u Wafer papíru

U této varianty nabízíme také možnost profesionálního výřezu obrázku do požadovaného kruhového tvaru. Díky tomu zákazník obdrží hotový dekor, který stačí pouze položit na dort.

Pokud zvolíte Wafer papír, doporučujeme také použití Modecor gelu. Gel pomáhá zvýraznit barvy, dodá obrázku lesklejší vzhled a zároveň zlepšuje jeho spojení s povrchem dortu.

2. Professional Decor Paper – univerzální volba pro kvalitní tisk

Professional Decor Paper patří mezi nejoblíbenější materiály pro tisk jedlých obrázků. Nabízí ideální kombinaci kvalitního vzhledu, dobrého barevného podání a snadné práce při aplikaci.

Tento jedlý papír má hladší povrch než klasický Wafer papír. Díky tomu jsou fotografie, loga a jemné grafické prvky výraznější a ostřejší.

Jak se Professional Decor Paper chová?

• Má hladší povrch a profesionálnější vzhled.
• Barvy jsou sytější a kontrastnější.
• Lépe zobrazuje fotografie a jemné detaily.
• Je pružnější a příjemněji se aplikuje.
• Dobře se přizpůsobí povrchu dortu.

Použití Professional Decor Paper

Tento materiál doporučujeme zejména pro:

• fotografie na narozeninové dorty,
• dětské motivy,
• firemní loga,
• svatební dorty,
• detailní barevné obrázky.

Aplikace na dort

Před aplikací doporučujeme připravit hladký povrch. Papír lze položit přímo na fondán, marcipán nebo vhodně upravený krém.

Díky své struktuře je tento materiál méně citlivý než klasický Wafer papír, ale stále doporučujeme vyhnout se dlouhodobému kontaktu s velmi mokrými krémy.

3. Fondánový list – prémiový materiál pro nejlepší výsledek

Fondánový list je nejvyšší řada materiálů pro tisk jedlých obrázků. Je určený pro zákazníky, kteří požadují maximální kvalitu, hladký vzhled a profesionální výsledek.

Díky jemnému fondánovému povrchu připomíná obrázek aplikovaný přímo na potah dortu. Je proto velmi oblíbený u svatebních dortů, luxusních dekorací a profesionálních cukrářů.

Jak se Fondánový list chová?

• Má velmi hladký povrch.
• Výborně zobrazuje fotografie a drobné detaily.
• Barvy působí nejpřirozeněji.
• Velmi dobře splývá s povrchem dortu.
• Působí profesionálním cukrářským dojmem.

Práce s fondánovým listem

Fondánový list doporučujeme aplikovat na rovný a hladký povrch. Nejlepších výsledků dosáhnete na fondánových nebo marcipánových potazích.

Při manipulaci doporučujeme pracovat opatrně, protože kvalitní hladký povrch je zároveň citlivější na poškození před aplikací.

Pro koho je Fondánový list vhodný?

• pro svatební dorty,
• luxusní narozeninové dorty,
• profesionální cukráře,
• fotografie, kde záleží na každém detailu.

Jak správně aplikovat jedlý obrázek na dort?

Správná aplikace jedlého obrázku je důležitá pro dosažení krásného výsledku. Každý materiál se může chovat trochu jinak, proto doporučujeme dodržet několik jednoduchých pravidel.

1. Připravte povrch dortu

Před aplikací by měl být povrch dortu co nejvíce hladký a rovný. Nejlepších výsledků dosáhnete při aplikaci na:

• fondánový potah,
• marcipán,
• hladkou vrstvu máslového krému,
• čokoládový povrch.

Nedoporučujeme pokládat jedlý obrázek přímo na velmi mokré nebo tekuté krémy, protože vlhkost může způsobit zvlnění, změknutí nebo rozmazání barev.

2. Vyjměte obrázek těsně před použitím

Jedlý papír je citlivý na vlhkost ze vzduchu. Proto doporučujeme obrázek vybalit až těsně před aplikací na dort. Při delším vystavení vlhkému prostředí může materiál měnit své vlastnosti.

3. Umístění obrázku na dort

• Položte obrázek na připravený povrch dortu.
• Jemně uhlaďte od středu ke krajům.
• Netlačte silou, aby nedošlo k poškození povrchu.
• Po aplikaci nechte obrázek několik minut stabilizovat.

Nejčastější chyby při aplikaci jedlého obrázku

Potřebujete poradit s aplikací?

Každý dort je jiný a někdy může být výběr správného materiálu nebo způsob aplikace nejistý. Proto vám rádi poradíme, jak jedlý obrázek správně použít, aby byl výsledek co nejlepší.